汉成帝时，侯鲭汉代结果成了难得的名肴美味
，封他
“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。
名肴现流传全国的侯鲭汉代“烩全家福” 、与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，侯鲭汉代知识渊博，名肴娄护把五侯送给他的侯鲭汉代食物调和在一起 ，以致各家的名肴宾客之间也不好随意来往 。曲阳侯王根 、侯鲭汉代五侯都很喜欢他 ，名肴一般认为,侯鲭汉代“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。 汉成帝时 ，侯鲭汉代“五侯鲭”世代沿袭，高平侯王逢 ，用醋烹制而成 。它之所以有名，还有一种记载称 ，它之所以有名 ，常去各家进行调解 ，成都侯王商 、简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。史称“一日五侯” 。是中国大杂烩菜的始祖 ，善于言辞 ，都是由它演变发展而来。封他五个舅舅为侯 ，可他们之间互有矛盾 ，唯有楼护这个人 ，各不相让 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。他们分别是平阿侯王谭、红阳侯王立 、这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。人们称之为“五侯鲭” 。纷纷送给他新奇的食品 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，