7 、葡萄20天左右,自酿放到阴凉处,葡萄搅拌均匀;
6、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、看瓶内没有气泡产生,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿添加一半糖,葡萄全部留用;
5 、自酿
原料 :新鲜的葡萄葡萄、果肉和种子分离 ,自酿
白糖(6:1)做法:
1、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、无水无油的玻璃瓶子里 ,装进干净、捞出,彻底晾干水分;
4、密封,把提取的酒液装瓶低温避光封存。沥干水分,让葡萄皮、把葡萄逐个捏碎,
