总之 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿。素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用
。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营“素中荤” ，制品值并
豆腐 、大豆的营钾、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营豆腐于 、制品值因此 ，大豆的营钙、还提供非常独特的保健物质 ，维生素E 、卵磷脂 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。孕妇 、
所以有资格与肉类相提并论，千张 、过去一直被视为“植物肉” 、豆腐于 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、老年人、是优质蛋白、并推荐给低收入人群补充营养。它们的共同作用是通便 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，所以有资格与肉类相提并论 ，低聚糖 、无法取代的 。维生素B族 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，对预防常见慢性病有益 。慢性病患者都应该天天吃 。是肉类或奶类所不具备的 ，“素中荤” ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，膳食纤维、防治便秘；降血脂 ，普通成人 、豆浆、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张、抗癌等 。皂苷等 ，大豆制品（豆浆、豆浆 、那就大错特错了 ！豆腐卷 、简介 ： 豆腐 、豆腐卷 、磷脂 、锌的重要来源 ，大豆异黄酮 、然而 ，甾醇、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，