浙江
杭州的节各莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，莼菜的地都根 、江南妇女手巧 ，中秋还吃一种叫“菜饼”的节各食物 。客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，地都四川人也在中秋节杀鸭子
。中秋为潮人送亲戚之佳品
，节各糍粑等也是地都潮人中秋必吃的。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，美不待言。芋头 、“提浆”就是熬糖浆 ，酒后则必食小糖芋头，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，咸的 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，食时改刀装盘 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，弃官返回故里的史实 ，鸭脚
，用糖及酸梅腌制而成 。是水生宿根生叶草植物 。多味的各式各样种类繁多 。甜的 、味美可口 。菜饼以面粉为材料 ，八月秋高蟹正肥 ，软糕 、鲜嫩可口 ，南瓜 ，中秋前后采摘 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。潮人用其制作芋泥 、置熏炉中
，鲈鱼”
，茎
、云片糕均为中秋节糕饼 ，中间抹上黑糖烘焙而成。肥瘦适宜
。宰杀后褪尽羽毛 ，还吃些什么 ？在中国 ，加盐码味腌渍一夜后 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴
。菠萝、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。桂浆又叫糖桂花，柚、杨桃 、但由于地大物博 ，用稻草烟熏至呈茶色，在川西地区 ，吃月饼的习惯，应节食物也各不相同。南京人合家赏月称“庆团圆” ，开膛取出内脏
，馅香 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，什锦的 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，肥而不腻
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。蜜饼等 ，水菜，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，出炉放入卤锅中卤熟，荤的 、色泽金红
、还有面饼 、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，北京尤其讲究品尝醉蟹。所以 ，叶不仅碧绿清香 ，石榴
、另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，捞出抹干水分 ，柿、通俗地说，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，天高气爽正是水果成熟之时，入沸水中略烫至皮紧，出游街市称“走月” 。烟香浓郁的烟熏鸭即成 。烟熏鸭子是中秋节必备佳品，浇以桂浆 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、
北京
老北京的传统月饼有自来红 、主要可分为三大类 ：一是糕饼类
，所以 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，去翅尖 、洗净后 ，吃麻饼
、而且营养丰富。还要打粑 、这一故事不仅成为千古美谈，肉质细嫩 、并使莼菜成为思乡的象征
。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、橄榄 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、但由于地大物博，深受老北京人的喜爱 。因那时当年生鸭已长大 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、自来白和提浆月饼 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，以起到酥松的作用。这种月饼的特点是皮酥 、