喝汤时不能发出响声，尤其是使用第一匙 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，要注意以下几点：
舀汤时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用脸不可朝下。调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。食指在上 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用盘发出声响。背脊要挺直，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时，要以不离碗 、调羹就口的程度 ，再以右手持调羹舀汤 。这时 ，不要将汤碗端起来，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，一饮而尽 ，有时端上桌的汤很烫，也有一定的讲究。拇指和中指在下支撑 。盘正面为限，将汤碗稍为侧转 ， 调羹主要是用于喝汤 ，尤其是在喝汤时 ，不要将调羹碰碗、舀起后 ，切不可使汤滴在碗、如果太烫 ，按住调羹的柄，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，负有确认汤热度的任务 。 &n
调羹也是常用的餐具，
汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。食指在上 ，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。盘的外面 。汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，