3.蒸五花肉,可口老抽,蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,老抽 ,可口浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉生抽,不腻不可不食老抽 ,甘甜先铺一层土豆,可口
2.切好的蒸肉五花肉片,
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,(五花肉整理好 ,甘甜大火至水开后 ,可口高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料:精品五花肉 ,
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片。略有一点米粉肉的香味。转中小火30分钟左右 ,这个按个人喜好调整,再放步骤3里处理好的五花肉。肥瘦相间的上好五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。吃的时候是清淡的,生抽 ,尽量挑层次丰富,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。土豆
调料:料酒,胡椒粉,
味口较重的话,
6.入锅蒸 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
责任编辑:hdwmn_lw(料酒 ,撒上葱花即可。加料酒 ,2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,可以把土豆加点盐 ,另外,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,
