6 、鱿鱼鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。自制椒盐 、夏日白胡椒。人气盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
7、食用油 、平底锅加热 ，倒入一勺料酒 、适量姜丝 、姜丝 、黄豆酱 、姜丝 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、四川风味麻辣酱 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。料酒 、稍烤制即可出锅 。再加入黄豆酱 、椒盐和白胡椒 ，
食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，
4 、
9 、取出后 ，准备好腌制调料 ，
5 、撒入适量椒盐 ，倒入少许食用油 ，
8、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
2 、
3、
10 、黄豆酱 、