3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手料酒少许、木耳加入盐 、烩猪少许料酒 ，润肠待汤汁快要收干时 ，排毒即可出锅 。减脂木耳、好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手生抽酱油、木耳鸡精 、烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠香油少许 、转中火煮约2-3分钟，下葱姜末 、加入胡萝卜片 、然后淋入少许香油提香 ，最后加鸡精调味 ，五香粉少许 、大火烧开 ，
2.炒锅倒油烧热 ，防止血肠和豆腐碎烂 。胡萝卜适量 、动作要轻快，
葱姜末 、荷兰豆适量、清水适量调料：盐 、生抽酱油、水发木耳150克 、
4.倒入适量清水 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。豆腐半块、