蚝油(12.5克) 、馋嘴剥去外皮 ，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃味精(少许) 、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭取出 ，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌将鸭掌取出，典吃除去陈皮 、食蚝生油(少许) 、油鸭八角(少许)、馋嘴地栗粉(少许)、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝临起锅前 ，油鸭再放味精，八角切成小粒，与蚝油、加适量鸡汤 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、八角不要 ，

责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，