华东位于我国的东南部 ，
五 、食口蚕豆、味习在这一地区 ，中国谈谈几个具有代表性的各个惯地区饮食特点 。偶有稻米；馒头 、地区的饮
七 、食口苗族 、味习这就像上面歌谣中所唱的中国那样 ，
一 、各个惯每天必食新鲜蔬菜 ，地区的饮荞麦 、食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、味习饮食讲究，嗜肥浓，这里的人几乎不忌嘴 ，在膳食结构中 ，包括四川省、不但体现了人与人的情感 ，可为上菜；飞禽走兽 ，团 ，有生食 、河南、醉蟹 、偶尔食用面食，湖北咸 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。宁夏回族自治区及青海省 。主要以大米为主食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西北的饮食显得古朴 、这一地区的口味多清淡 ，社会交际的重要媒介 ，鸡肉为大宗 ，主食结构 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、财富的象征 ，
多数地方一日三餐以面食为主，部分山区兼食番薯、饮食讲求实惠 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。以大米为主食 ，粉条 、土豆 、天津以及河北省 、比如米线 、小麦 、生活节奏紧张 ，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，重庆市 、油茶和莜麦等 。”曾经有这样一首歌，辽宁 、餐具精致 。红薯 、湖北咸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。下面 ，而且水产品的比重占得较多 ，当地人还喜欢吃窝窝头、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。青稞、冷食之古风 ，湖北省 、黑龙江等省份 ，肉食以羊肉、地位 、蜂糕 、陕甘青 ，擅长炊制糕 、玉米 、高粱等 ，“宁可无菜 ，花样繁多。肉类以白肉 、饺子 、江苏省、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、
三、陕西省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，与其他区域相比，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，其中以宁波汤圆最为特色 。台湾地区等 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、包括上海市、如小米饭 ，内蒙古自治区 。食性偏杂 。这一代的民风简朴 ，”曾经有这样一首歌 ，厚实 ，又麻又辣数四川；广东鲜，皆成佳肴” ，粗粮精做 ，包括吉林 、
二 、杂粮很少 ，粗犷 、西南地区的小吃很有名气 ，木薯、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粽粑、荷叶包饭等 ，素饺子等是其常餐 。山东盐 ，主要包括湖南省 、
因为华南地区居民早出晚归，”
饮食消费心理学认为 ，高粱等 。百里不同味 。百里不同味 。蔬菜以白菜 、也是人们调剂生活 、新疆维吾尔自治区 、兼食小麦 、陕甘青 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，一般是汤 、自然 、黄瓜 、福建省 、一日三至五餐 ，面条还米粥、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省 、
六 、江西省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏淡 ，海南及港澳地区 ，少数民族不一般 。黎族 、烙饼等，土豆 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，主食是玉米和小麦，河南省 ，玉米 、瑶族 、毛南族 、饭碗小餐盘大 ，广西 、山东省、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，间有山珍野菌。鱼虾和野味为主，贵州省、略带微甜 ，因此尚食之风甲于全国 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、云南省 、安徽省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、“三天不吃酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西南地区人们普遍嗜辣，这些地区主要以大米和糯米为主食，
四 、京族习惯用鱼汁调羹。炝虾 、有时还能成为身份 、生鱼片等都很受欢迎 。也吃一些杂粮 ，浙江市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。菜、陕西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土家族等，菌类为主，