4 、黄瘦食盐 、肉肠
3 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠锅内烧开水，咸蛋生抽 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。咸蛋黄切片 ，咸蛋
9 、黄瘦蚝油 、肉肠
材料 ：粘米粉50克、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，
5 、肉肠
6 、放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
2、生菜 、粉有些厚了）
7 、
10 、底部铺平即可（我的盘不平 ，生姜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋黄 、白糖 、马铃薯生粉15克 ，葱头
调料 ：食油 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。用生抽食盐食油生粉腌好，清水200克配料 ：瘦肉 、
8 、