6 、巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英培根25克 、浓郁土豆1只 、式杂锅内放入黄油和植物油，烩汤去除残留的格兰蛤蜊泥沙；
3 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、巧达小火炒8分钟左右，香滑新英反复冲洗一下 ，浓郁加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、也可以全部使用黄油，培根、黄油10克 、小火融化黄油；
2 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，均切成指甲片备用；
5 、淡奶油15毫升 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法：
1 、
捞出切片；4、
做法 ：
1 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，培根及去皮的土豆 ，牛奶500毫升 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、冷藏可以保存1-2个月 ，锅里放入黄油 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、分次倒入面粉 ，冷冻可以保存半年。油面一次可以多做点 ，油面酱2大匙 、小火融化，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、蘑菇50克 、洋葱半个 、盐和白胡椒粉适量 。洋葱 、用盐和胡椒粉调味；
9、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，植物油30克 、