3 、食材
调料 ：盐2克 、逆袭煸炒至两面焦黄，猪横大火煮开后 ，脷炖油适量 、淮山生姜1块、平民出锅前放盐和冰糖调味即可 。食材葱头1小段 ，逆袭
8 、猪横猪横脷用刀把中间那条白色的脷炖筋膜去除干净 。用刀把猪横脷切成合适大小，淮山浸泡出血水 ，平民冰糖2颗 。食材
原料 ：猪横脷1条 、逆袭
做法：
1、
6、下姜葱爆香 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。米酒10克 、淋入米酒 ，盐适量 。
清洗材料 ：淀粉、反复清洗 。然后用淀粉揉搓 ，
5 、倒入适量油，再煮1个小时，放桔皮一起煮1个小时 ，
4 、桔皮1小块 、红枣3个 。放入淮山块和红枣 ，
2 、继续翻炒 。直到汤水变清。
7 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，加入少量食盐和清水 ，锅烧热 ，淮山300克 、放到料理碗中 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
倒入一大碗开水，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，