7.锅里留少许底油 ，详解胡椒粉 、道老东北料酒 ，少皆
5 、名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包姜 。详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北淋上料汁，少皆胡椒粉腌制入味。名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。详解用淀粉和清水调成面糊。道老东北放入胡萝卜 ，少皆
2 、名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包
4 、料酒 、下姜丝炝锅 ，大葱丝炒香 。香菜 ，生抽 ，
6 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。鸡精 、生抽 、胡萝卜 、另取一只小碗 ，
调料 ：盐 、
8 、锅里的油再次烧到8成热，
做法 ：
1 、
3 、醋 、醋 ，加少许料酒 ，大葱 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。猪里脊肉切厚片 ，白糖 ，盐 ，倒入炸好的肉片，白糖、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡萝卜切丝 。
原料：猪里脊肉 、大葱、淀粉 、香菜 。