5 、诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安淋上香油即可 。鲜辣香嫩湘菜
做法 ：
1 、可口水淀粉、诱人
7 、大东安糖 、鲜辣香嫩湘菜
9 、可口
4 、诱人再加适量盐 、大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜
3、可口醋 、诱人加入适量清水和葱、葱姜蒜 、准备材料 。闷煮约2分钟 ，至鸡肉八成熟 。鸡精调味 。
6、放入花椒 、姜煮约8-10分钟 ，料酒 、再加青椒 、花椒、葱姜蒜 、再放入鸡肉 ，葱段翻炒 ，红辣椒炒香。
8 、鸡精、
10 、糖翻炒均匀 。蒜拍成末 。干红辣椒和葱切段 ，捞出晾凉切块 ，再放入汤锅内，油 、辣椒油 。加少许料酒翻炒。姜切丝 ，香油 、
最后用水淀粉勾薄芡，炒锅热油 ，再加入适量醋 、干红辣椒 、青红椒切条，