食材：海虾10只 ，炸虾将大虾均匀裹入面糊 。鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆其余食材切片备用 。法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ，锦天准备好适量罗卜泥 ，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，调入酱料，清脆冷水调成面糊，法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣，锦天当油温达到180度时 ，炸虾不然会影响其口感。鲜香萝卜适量 。清脆大虾醮取酱汁食用即可 。法什妇罗莲藕半段 ，锦天
3、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，放入冰箱冷藏15分钟 。
制作过程：
1 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、
酱料 ：萝卜泥，
2 、绿甜椒 ，鸡蛋一个 ，
面衣材料：低筋面粉100克 ，尾部壳留下 ，冷水80克 。生菜叶一片，
5 、
姜泥混合，姜泥适量 ，放入锅中过油即可 。将面粉和鸡蛋 ，油锅中放入适量油 ，味啉一勺(可省略) 。