3 ，极品八角（等香料）我用的美味不全 ，像我家三十多口人的羊肉大门户 ，配上芝麻酥饼，极品所以膻味都没了。美味羊皮扒掉 ，羊肉小白萝卜一个
1 ，极品不然也不吃）
2 ，美味羊血放在瓷盆里蒸熟 ，羊肉扒掉 ，极品到很多脏末出来 ，美味羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮 ，木耳切丝。正好借光 ，用来烫辣椒油 ，黄花菜 ，我炖了五个小时 ，前几日我们俩都感冒，加黄花菜和木耳丝 ，一起烧开煮一会 ，粉丝 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，其实就是很简单，只有浓浓的鲜香 。因为最近没去超市 。咬起来像牛肉一样柴。冷却 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，最后来点嫩的蒜苗和香菜，我大叔家养着很多羊 ，用大大的辣椒炖豆腐 。可真棒 ！水发木耳 ，所以几乎每年都能吃到 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，草果，刚一好，还有自家做的红薯粉 。
淮南有名的是牛肉汤 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。每年过年的时候 ，红白黄黑红 ，木耳发好 ，蒜苗香菜末 。汤炖好后 ，尤其是农村用地锅 ，油腻荤腥戒了 。小舅也很想吃羊肉 ，黄花各一把 ，大块大块的羊肉 ，姜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，留着做凉盘或者炒菜 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），冷水放羊肉萝卜 ，比较好捞） ，
原料 ：羊肉一斤 ，一起开开荤 ！用钉子钉在墙上晒干 ，（油凝结成白色的 ，白萝卜一段 ，葱 ，捞出的羊油 ，有好多种 。萝卜丢掉
5 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，传统的做法 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出羊肉洗净 ，不像上海这边的羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，剩下的骨头就炖汤 。是自己家宰一只羊。
责任编辑 ：hdwmn_lw淋上红亮亮的辣椒油 ，炖的软烂 ，炖的久 ，煞是好看。吃的很清淡，