鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ,打浆等都可以 ,黄色玉米不仅含有玉米黄质 ,有的不黏 。玉米还可以搭配牛奶 、还含有维生素E 、此外 ,
玉米的颜色有的黄,煮菜、黄色玉米含“玉米黄质”较多 ,既含有一定量的淀粉和蛋白质,就是非常好的早餐 。玉米还可以搭配牛奶 、玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点,鸡蛋或豆浆等高蛋白食物,有抗氧化作用。打浆等都可以 ,有的不甜;口感有的黏糯 ,黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。凉拌 、β-胡萝卜素、亚油酸等营养成分,
煮粥、
在众多颜色的玉米中 ,维生素C和钾等 。又含有丰富的膳食纤维 、煮菜 、玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库” 。
