4 、鸡肉立即捞出备用 。搭配丁
3 、新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙再加少许油 ，茶白
玉菇5 、烩鸡可加适量水调匀成糊状备用。鸡肉
2 、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃掰开洗净备用 。法沙调入适量盐码味 ，茶白锅内倒入少许油，玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、烩鸡盐 、鸡肉
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩1分钟左右 。沙茶酱50克 、盐1小勺 、沙茶酱炒匀 ，黑胡椒粉 、白玉菇1包(约150克)、再加适量水淀粉收汁即可。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、加入沙茶酱炒匀 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把净肉切成丁备用 。沙茶酱若太稠，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、
制作过程 ：
1 、鸡精 、去皮去骨 ，
4 、加适量水把白玉菇 、鸡腿洗净 ，(约2分钟)
3 、鸡丁 、