8另起一锅 ,双椒
食材明细:黄豆、拌黄韭花、双椒
7一点点糖,拌黄加15毫升生抽 ,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。家里刚好有,拌黄这个油量较大 ,双椒
拌黄4煮好的双椒黄豆过一下水 。放一点儿,拌黄只要一点点儿 ,双椒拌均匀。拌黄实际用不了这么多。双椒红椒、花椒油 、盐 、
5将豆和菜放在一个碗中 ,生抽、倒烹调油烧热。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。这个菜可以不放韭菜花,目的是提鲜,我用的蒸鱼豉油 。黄豆需要提前泡发 。糖 、
9热油倒进菜中 ,不能让菜感觉到甜味儿 。这样子黄豆口感比较好 。
6适量盐。
3将青红椒韭菜花切碎。青椒 、挺好吃。烹调油
做法:
1原料图 ,
