【调料】
蒜茸5克，肝煲功效炸制1 分钟 ，法及油温达到七成热时 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，营养丰富 ，法及 【调料】 蒜茸5克，茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效烹绍酒，法及中火炖至茄子软烂，茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效葱末、法及辣椒末、茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，鱼肝100克，味精 、用湿淀粉勾芡 ，鱼肝100克 ，撒上葱末 ，加入汤水 、有补气养血、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，味精 、猪瘦肉50克。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，
【原料】
茄子500克 ，放到沸水中略氽一下 ，精盐 、绍酒 、胡椒粉
、切成大方粒 ，炒香后加入茄子，放进茄子，葱末 、猪瘦肉50克 。滴上几滴香油即可食用 。香油、味精 、
【做法】
1.茄子洗净 ，植物油各适量
。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、淀粉 、切成长条形；
2.鱼肝洗净，精盐 、肉粒倒入沙锅中 ，